PRODUTOR: Vicentin
REGIÃO: Mendoza/Lujan de Cuyo
TIPO: Tinto
DOÇURA: Seco
VOLUME: 750ml
UVA: Malbec
TEOR ALCOÓLICO: 15,1%
TEMPERATURA E CONSUMO: 16º - 18ºC
AMADURECIMENTO: 24 meses em carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO: Pratos igualmente complexos e bem elaborados. Para as carnes vermelhas grelhadas preferidas, em particular a picanha e a fraldinha. Massas recheadas e com molhos vermelhos. Queijos maduros, pratos vegetarianos.
SOMMELIER: De um vermelho escuro profundo, muito intenso com tons violeta. No nariz notas intensas de violetas, amoras, cassis, ligeiramente picante.Um vinho com grande estrutura, elegante e complexo, traz taninos maduros e marcantes com ótimo retro-gosto persistente no paladar.
"Em 2011, o projeto de vinhos de alta qualidade da Vicentin Family Wines foi iniciado com o envolvimento de enólogos de prestígio internacional, como o renomado Paul Hobbs. A empreitada tem como pilar o desenvolvimento da grande varietal argentino, a uva Malbec, buscando diferentes expressões dos vários terroirs.
Na procura da excelência e da qualidade, a Vicentin convidou os mais prestigiados criadores a conseguir o vinho mais autêntico de cada vinha. A produção começa com o trabalho nas melhores áreas de vinhedos da província de Mendoza, produzindo vinhos de alta qualidade com grande potencial de envelhecimento."
SUGESTÃO: Decantar 60 minutos antes de servir.
PREMIAÇÕES:
- 92 pontos: Tim Atkin (Safra 2012)
- 92 pontos: Wine Entushiast
* É proibida a venda de bebidas alcoólicas para menores de 18 anos.
- Origem: Argentina
