PRODUTOR: Oldpony
PAÍS DE ORIGEM: Brasil
ESTILO: Hidromel Seco
VOLUME: 750ml
TEOR ALCOÓLICO: 14%
COMPOSIÇÃO: Mel de laranjeira, água e leveduras.
TEMPERATURA E CONSUMO: 17ºC
HARMONIZAÇÃO: Potencial para pratos que envolvam uma proteína mais pesada e culinária oriental e saladas também agridoce, como: Paillard com risoto de açafrão e molho de mostarda; Shitakes recheados com ragu de cordeiro gratinados com queijo emental.
SOMMELIER: No palato se revela com a doçura do mel, toques florais e de frutas amarelas (abacaxi). A bebida é bem balanceada, compreende bem o sabor básico do ácido sendo corrigida na medida certa pelo amargor e salgado. Corpo leve para médio, textura sedosa, álcool aquece a boca, mas equilibrado, acidez mediana com final de boca longo, salgado e levemente amargo e ácido.
Afinal, o que é hidromel? Como fazer? Qual sua história? Estamos aqui para responder todas essas questões e apresentar o melhor hidromel feito no Brasil.
É a bebida amada e adotada pela região nórdica que não pode faltar na sua adega!
Ela está associada ao Vikings, mas o hidromel passou a ser consumido também por outras culturas antigas, chegando a ser bastante popular na Grécia Antiga.
Está presente em clássicos do cinema como no sexto filme da saga Harry Potter, na série Vikings, e outros mais. Assistir a estes clássicos enquanto aprecia este tradicional hidromel seco é a combinação perfeita.
Na mitologia nórdica os guerreiros que perdiam suas vidas eram recebidos em Valhala pelo deus da poesia, Bragi, que lhes oferecia uma taça de hidromel.
Ainda hoje é considerado um produto gourmet podendo acompanhar os mais diversos pratos, sendo possível combinar com outras bebidas para tomar Drinks incríveis!"
- Origem: Brasil
